ข้อมูล

อาหารออร์นิช

อาหารออร์นิช



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

อาหาร Ornish ได้รับการพัฒนาโดยดร. Ornish แต่เดิมเพื่อใช้งานโดยผู้ป่วยของเขา

ในขณะที่อาหารลดน้ำหนักหลายชนิดมีไขมันต่ำ แต่บางชนิดก็เป็นอาหาร มาก ไขมันต่ำ (ซึ่งเพียง 10-20% ของแคลอรี่มาจากไขมัน)

ดร. ดีนออร์นิชเขียนหนังสือชื่อว่า กินมากขึ้นชั่งน้ำหนักน้อยลง. อาหารออร์นิชที่เขาสั่งนั้นเป็นมังสวิรัติ

โครงสร้างอาหารของ Dean Ornish

ไม่แนะนำเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและปลา นมเท่านั้นที่อนุญาตคือโยเกิร์ตปราศจากไขมันนมเนยแข็งปราศจากไขมันและไข่ขาว

อาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตคือ; ไขมันทั้งหมดน้ำมันถั่วเมล็ดอโวคาโดคาร์โบไฮเดรตกลั่น (รวมถึงน้ำตาลข้าวขาวและแป้งขาว)

นอกเหนือจากอาหาร 'ห้าม' เหล่านี้แล้วอาหารยังช่วยให้คุณกินได้ทุกอย่างที่ต้องการโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักหรือวัด สิ่งที่เหลืออยู่ส่วนใหญ่เป็นผลไม้และผักและธัญพืช

ตัวอย่างแผนอาหาร

อาหารเช้า
ธัญพืชโฮลเกรนพร้อมโยเกิร์ตไร้ไขมัน
น้ำส้ม
อาหารกลางวัน
มันฝรั่งอบสอดไส้ชีสและผักโขมไร้ไขมัน
บร็อคโคลี
สลัดมันฝรั่งกับน้ำสลัดปราศจากไขมัน
สลัดผักสดและผลไม้สด
อาหารเย็น
ขนมปังกับมะเขือเทศและเคเปอร์
พาสต้า Wholemeal กับผัก
ลูกพีชในไวน์
เครื่องดื่ม
น้ำ, ชา, กาแฟ, นมพร่องมันเนย, น้ำผลไม้

จำกัด เกินไปหรือ

อาหารที่รุนแรงหรือ จำกัด ทั้งหมดนั้นยากที่จะติดตามและ The Ornish Diet เป็นเพียงแค่นั้น

พวกเขายังเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย การ จำกัด ปลาถั่วและเมล็ดพืชตัดแหล่งที่มาของกรดไขมันที่จำเป็นเช่น Omega 3 ทันที

เขากำจัดอาหารมากมายที่ตอนนี้ถือว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่นักกินสามารถกินได้เช่นอะโวคาโดและวอลนัท เราได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับไขมันตั้งแต่หนังสือเล่มนี้ตีพิมพ์และคำแนะนำของเขาล้าสมัยไปแล้ว

เป็นการดีที่จะกินผักและผลไม้เป็นจำนวนมาก แต่งานวิจัยด้านโภชนาการและสาเหตุของโรคอ้วนกำลังเริ่มแสดงให้เราเห็นว่าการลดไขมันทั้งหมดไม่จำเป็นต้องเป็นวิธีที่ดี

โดย Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    อ้างอิง:
  • Hongu, N. , Wise, J. M. , Gallaway, P. J. (2014) ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: เคล็ดลับในการปรับปรุงคุณภาพของการบริโภคไขมัน ลิงค์
  • Lawrence, G. D. (2013) ไขมันและอาหารเพื่อสุขภาพ: คำแนะนำการบริโภคอาหารในบริบทของหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ความก้าวหน้าทางโภชนาการ: วารสารทบทวนระหว่างประเทศ, 4 (3), 294-302 ลิงค์
  • Michas, G. , Micha, R. , Zampelas, A. ไขมันในอาหารและโรคหลอดเลือดหัวใจ: รวบรวมชิ้นส่วนของปริศนาที่ซับซ้อน หลอดเลือด, 234 (2), 320-328 ลิงค์

สอบทานล่าสุด: 2 เมษายน 2017


ดูวิดีโอ: ปรมาจารยอาหารไทย สอนผมทำแกงสมทอรอยทสด! (สิงหาคม 2022).